Chef Ejecutivo

Actividades a realizar Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad Realización de inventarios. Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra Supervisar las actividades del personal de cocina Encargarse de la compra de equipo y su reparación Dar el visto bueno a los platos preparados Realizar tareas administrativas Requisitos 5 años de experiencia mínimos comprobables como Chef Ejecutivo Experiencia en manejo de personal. Conocimientos en creación y planificación de menús. Saber trabajar bajo objetivos Actitud proactiva. Envía tu CV al correo y en el titulo del mensaje indicó indica el nombre de la vacante: reclutamientoercn@gmail.com