Capitán de Meseros en Aguascalientes, Ags.

Descripción del Puesto

Buscamos un líder de salón con experiencia en hospitalidad de alto nivel, capaz de coordinar la operación del servicio y asegurar una experiencia gastronómica impecable para cada comensal.

Responsabilidades Principales

• Liderazgo operativo: Dirigir al equipo de meseros, asignando zonas de trabajo y turnos eficientes.

• Estándares de calidad: Supervisar el montaje, la limpieza y la ambientación correcta del salón de comensales.

• Coordinación de servicio: Sincronizar los tiempos de entrega entre la cocina, el bar y la mesa.

• Atención especializada: Recibir a los clientes, ofrecer venta sugestiva, sugerencias de maridaje y resolver cualquier eventualidad.

• Administración: Controlar sistemas de punto de venta (POS), arqueos y cierres de caja.

Requisitos y Perfil Deseado

• Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares dentro de restaurantes de alta gama.

• Formación: Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, Hotelería o Turismo.

• Conocimientos técnicos: Gestión de vinos, servicio de bebidas finas y manejo operativo de sistemas POS.

Lidera el servicio con los más altos estándares de la hospitalidad. Tu experiencia coordinando salones de alta gama merece proyectarse en los mejores escenarios gastronómicos del Bajío. Somos el canal de vinculación preferido por los profesionales de la restauración en la zona Centro-Norte. Registra tu currículum detallado en tu perfil de la plataforma y postúlate para dar el salto profesional que estás buscando.